مراسم جشن ثبت ملي مهارت پخت شيشليك شانديزدر فهرست ميراث ناملموس با حضور مسعود سلطاني فر معاون رئيس جمهور و رئيس سازمان ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري در شهر شانديز برگزار شد.

به گزارش ميراث آريا، در اين مراسم كه جمعي از مديران ملي و استاني نيز حضور داشتند طولاني ترين شيشليك جهان به طول 200 متر در حضور مسعود سلطاني فر طبخ گرديد و رئيس سازمان ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري ازمراحل پخت طولاني ترين شيشليك جهان بازديد كرد.

در اين مراسم هم چنين لوح ثبت ملي مهارت پخت شيشليك درفهرست ميراث ناملموس رونمايي گرديد.

گفتني است، شیشلیک نوعی کباب است که از شش تکه گوشت، از راسته گوسفند تهیه می شود و طبق اسناد تاریخی برای اولین بار در مشهد طبخ و فرآوری شده است.

مهارت پخت اين غذاي سنتي ايراني در فهرست ميراث ناملموس ثبت ملي شده است.

انتهای پیام/