به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری خراسان جنوبی، سید‌احمد برآبادی مسئول حوزه پژوهش این اداره‎کل امروز چهارشنبه 8 آذر با اعلام این خبر گفت: «سُرمه‌سازی در بیشتر شهرستان‌ها و روستاهای خراسان جنوبی متداول بوده و هنوز هم در برخی مناطق به قوت خود باقی است. همچنین در کل استان خراسان جنوبی براین باورند که سُرمه برای اغلب بیماری‌های چشم مانند ورم و التهاب چشم بسیار مفید است.»

او افزود: «همچنین از سرمه در مراسم و آیین‌های ولادت و ازدواج استفاده می‌شده است. مواد لازم و همچنین وسایلی که استفاده می‌شود در بیشتر نقاط یکی است و گاهی در بعضی مکان‌ها تفاوت‌های اندکی دارد عمده‌ترین و اصلی‌ترین مواد به‌کار رفته چربی گوسفند است که در زمان‌های قدیم برخی از افراد به‌جای چربی گوسفند از چربی آهو استفاده می‌کردند.»

برآبادی تصریح کرد: «همچنین از داروهای گیاهی، بادام، هسته زردآلو و هلو که بیشتر آن‌ها خاصیت سردی دارند استفاده می‌کنند و با توجه به انجام پژوهش‌های مختلف قدمت آن به بیش از 100 سال می‌رسد.»

این مهارت در تاریخ 21 آبان 96 در فهرست میراث ناملموس ثبت شد.

انتهای پیام/