خبرگزاری میراث آریا

باقلوای ملی گوگان؛ روایت شیرین یک هویت/ اقتصاد خانگی در مسیر افق برند ملی

باقلوی گوگان، به‌عنوان یکی از کهن‌ترین شیرینی‌های سنتی آذربایجان شرقی، نمادی از هویت خوراکی و حافظه فرهنگی این منطقه است که با طعم متمایز و شیوه تولید بومی، جایگاهی فراتر از یک محصول غذایی یافته است. میراثی خوش‌طعم که تداوم آن بر پایه مشارکت مردمی شکل گرفته و در همین چارچوب، چهارمین جشنواره باقلوای سنتی گوگان به‌منظور معرفی ظرفیت‌های فرهنگی و اقتصادی این شهر برگزار شد.