مدیر کل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری گیلان با بیان اینکه برگزاری جشنواره غذاهای بومی - محلی موجب رونق گردشگری غذایی در گیلان می شود، از برپایی جشنواره غذاهای محلی در روستای گنذر شهرستان ماسال خبر داد.

به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری گیلان، رضا علیزاده اظهار داشت: این جشنواره با هدف  گسترش فرهنگ و احیای طبخ غذاهای بومی و محلی و معرفی شیوه های سنتی تهیه و طبخ غذاهای محلی با محصولات کشاورزی منطقه برنامه ریزی شده است.

علیزاده ضمن تاکید بر ضرورت توسعه توریسم غذا در گیلان به وجود ظرفیت های مناسب در زمینه غذاهای محلی و سنتی در مناطق مختلف گیلان اشاره نمود و افزود: غذا به عنوان یکی از ارکان مهم سفر و جاذبه های مهم گردشگری به شمار می آید.

وی با اشاره به ضرورت قرار دادن برخی از غذاهای اصیل و سنتی گیلان در منوی اصلی غذای رستورانها از جمله میرزاقاسمی، باقلاقاتق ، شوید خولی، سیر واویج ،کال کباب ،ترش تره و... گیلان عنوان کرد: اینها خود به تنهایی می توانند جزو منوی اصلی قرار گیرند و به دلیل نداشتن مواد گوشتی طبعا ازنظر رژیم غذایی توسط پزشکان توصیه می شوند.

شایان ذکر است اجرای نمایش آیینی و بازیهای بومی- محلی و اجرای موسیقی سنتی از دیگر برنامه های این مراسم می باشد و روز پنج شنبه 20 از شهریور 93 ساعت 10 الی 20 در روستای گنذر شهرستان ماسال این جشنواره برگزار می شود. 

انتهای پیام/