به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری آذربایجان‌غربی، ارومیه میزبان دومین «جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» است. حسین امامی، معاون گردشگری این استان، امروز 27 تیر 96، در این باره گفت: «این جشنواره با هدف احیای غذاهای سنتی منطقه و حفظ سلامت غذایی با رویکرد بهره‌مندی از موارد اولیه ارگانیک به‌صورت منطقه‌ای برگزار می‌شود.»
او با تأکید بر همکاری استان‌های هم‌جوار تصریح کرد: «استان‌های آذربایجان‌غربی، آذربایجان‌شرقی، اردبیل و زنجان در ارومیه غرفه‌های معرفی استان برپا می‌کنند و هنرمندان آشپزی چهار استان در کنار هم به معرفی غذاهای بومی خود می‌پردازند.»
امامی خاطرنشان کرد: «در طول این جشنواره بازدید‌کنندگان با چشیدن غذای آشپزهای حاضر در این جشنواره دست‌پخت آن‌ها را ارزیابی می‌کنند و این ارزیابی ملاک اصلی برای حضور غذاهای ارائه‌شده در مسابقه روز آخر است.»
او با قدردانی از دستگاه‌های مجری استان اضافه کرد: «برای برگزاری این جشنواره استانداری استان، شهردار، مدیریت برق، سازمان آب و تعداد زیادی از دستگاه‌های عضو کارگروه میراث‌فرهنگی با اداره‌کل میراث‌فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری همکاری دارند.»
دومین جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری از 4 تا 6 مرداد 96 در پارک ائللرباغی ارومیه و با مشارکت استان‌های آذربایجان‌غربی، آذربایجان‌شرقی، اردبیل و زنجان برگزار می‌شود.
انتهای پیام/
