به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری آذربایجان‌غربی، حسن سپهرفر، پژوهشگر و مردم‌شناس این استان، امروز چهارشنبه 28 تیر 96، با اعلام این خبر گفت: «هدف ما این است که نه به‌صورت نمادین، که به‌صورت عملی و کاربردی این آسیاب‌ها را آن‌چنان‌که قبلاً کار می‌کردند و نیاز مردم را برای آسیاب انواع غلات برطرف می‌کردند باززنده‌سازی کنیم.»
او افزود: «این اقدام، علاوه‌بر اینکه در حوزه اشتغال‌زایی تأثیرگذار است، در ظرفیت گردشگرپذیری شهرستان نیز تأثیر مثبتی خواهد داشت.»
سپهرفر گفت: «این آسیاب‌ها جزئی از آثار ارزشمند فرهنگی به‌شمار می‌آیند که دانش و فنون بالای گذشتگان را برای ما عیان می‌سازند.»
او افزود: «مقرر شده که با همکاری شهرداری، مسیر دسترس آب موردنیاز آسیاب که از چشمه بالادست آن (شیرین‌بولاغی) تأمین می‌شد و بر اثر گذشت زمان مسدود شده بود بازگشایی شود. همچنین با نظارت کارشناسان این اداره‌کل، آواربرداری از سطح محل موردنظر انجام شد که در پی آن، سنگ‌های قدیمی آسیاب از دل خاک بیرون آمدند.»
سپهرفر در پایان گفت: «شغل آسیابانی سال‌هاست که به‌فراموشی سپرده شده؛ بااین‌حال، با شناسایی استادکاران قدیمی این حرفه در استان، درنظر داریم از تجربیات و دانش آنان در باززنده‌سازی این آسیاب بهره ببریم.»
انتهای پیام/
