پالان‌دوزی از قدیمی‌ترین هنرهای سنتي استان خراسان شمالی است که هنوز هم ادامه دارد. اين حرفه درگذشته منبع درامد مناسب براي خانواده‌ها محسوب می‌شد بطوريکه هر پالان‌دوز روزانه 6 پالان می‌ساخت و می‌فروخت. پالان زینتی است که از جنس کاه و پارچه فراهم می‌آورند و بر پشت الاغ می‌نهند و گاله را روی آن می‌آویزند، وجود پالان سبب می‌شود که هم صاحب الاغ بتواند روی حیوان بنشیند و هم گاله بر آن استوار بماند و با تعادل و توازن از دو طرف آویخته گردد. پالان دوزی با شماره 90 در فهرست میراث ناملموس ملی کشور به ثبت رسیده است