فصل تابستان در ارومیه با عرق‌گیری بادرشبو همراه است که اغلب به‌صورت سنتی انجام می‌شود و پس از عرق‌گیری این نوشیدنی خوش‌بو به‌همراه شکر میل می‌شود، آذربایجان غربی قطب تولید بادرشبو در کشور است.