بخش خِشت در شهرستان کازرون(استان فارس) با دارا بودن یک میلیون و ۵۰۰ هزار نفر درخت نخل، بزرگترین مرکز تولید و پرورش رطب باکیفیت و مرغوب کبکاب در کشور است. در این بخش، ۲۰ گونه متفاوت درخت نخل وجود دارد که گونه کبکاب از مرغوب‌ترین و باکیفیت ترین آن‌هاست. مکتیو، شیخالی، زاهدی، بره‌ای و قصب نیز از گونه‌های پرطرفدار و بازارپسند محسوب می‌شود.

رطب کبکاب خشت به دلیل دارا بودن پوسته‌ای مقاوم‌تر و قابلیت نگهداری بیشتر نسبت با سایرگونه ها، از مقبولیت بیشتری در بین مشتریان برخوردار است. همچنین بخش خشت دارای بزرگترین و مجهزترین سالن‌های سردخانه‌ای جهت ذخیره سازی و انباراین محصول است که دربازه زمانی خاصی نظیر اوایل ماه رمضان، محرم و… بادرخواست مشتریان به بازار عرضه می‌شود.کشورهای افغانستان، پاکستان، ترکیه، روسیه، عراق و کشورهای حوزه خلیج فارس بازارهای هدف صادرات این محصول در خارج از مرزهای کشور به شمار می‌رود.

لازم به ذکراست در این بخش آثار تاریخی متعلق به ساسانیان،قرون میانه اسلامی زندیه ،قاجاریه وجود دارد که تمامی این آثار در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده اند .