کارگاه «نیشکر برای گردشگری پایدار» نه تنها یک نشست علمی، بلکه تلنگری برای بازاندیشی در مسیر توسعه خوزستان بود. اگر این کارگاهها تداوم یابند، میتوانند به بستری برای همافزایی میان نهادها، روستاها و فعالان فرهنگی بدل شوند؛ بستری که در نهایت، گردشگری پایدار را به واقعیتی ملموس در غرب و شرق کارون…
مزارع نیشکر هفت تپه با وسعتی بیش از ۲۴ هزار و ۹۰۰ هکتار در نزدیکی شهر شوش و در فاصله ۱۰۰ کیلومتری شمال اهواز قرار دارد. برداشت و تولید شکر از نیشکر در این شرکت به صورت سنتی و ماشینی انجام میشود.