در نگاه نخست، درخت زیتون برای بسیاری تنها نماد باغداری و محصولی خوراکی است؛ اما در لایههای پنهان اقتصاد، فرهنگ و هنر گیلان و بسیاری از مناطق زیتونخیز کشور، این درخت نقشی فراتر از یک محصول کشاورزی دارد. چوب زیتون سالهاست در دست استادکاران ایرانی شکل میگیرد، نفس میکشد، به زندگی برمیگردد…
مدیر جهادکشاورزی شهرستان طارم گفت: زیتون، طلای سبز و میوه بهشتی، سالانه بیش از پنج هزار میلیارد تومان گردش مالی در کشور دارد اما نبود زنجیره کامل تولید و برندسازی در طارم، سهم این شهرستان را با تولید سالانه بیش از ۲۵ هزار تن، از صادرات آن به کشورهای خارجی بسیار ناچیز کرده است.
