نان بُقسَمات سمنان، تنها یک نان شیرین و سنتی نیست؛ بخشی از هویت فرهنگی و حافظه غذایی مردم این شهر است که با شیوهای منحصر بهفرد، مواد طبیعی و فنون قدیمی شکل گرفته و نسلهاست که در سفرههای نوروزی، مهمانیها و روابط اجتماعی مردم این خطه حضور دارد.
از جمله شیرینی های سنتی است که در شهرهای استان لرستان تولید می شود، این شیرینی خوشمزه را با ترکیب آرد، شکر، روغن حیوانی، آب و زعفران تهیه و به بازار عرضه می کنند.
