به‌گزارش میراث‌آریا به نقل از روابط عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اصفهان، مصطفی قانونی گفت: «همه ساله در شب یلدا، هیئت‌های مذهبی و دوستداران میراث‌فرهنگی شهر گل‌شهر با اجتماع در حسینیه این شهر، آش حلیم نذری می‌پزند و سپس این آش را در میان مردم محلات مختلف پخش می‌کنند.»
او افزود: «آیین پخت آش حلیم گل‌شهر قدمتی 200 ساله دارد. با توجه به اینکه شغل بیشتر مردم این شهر کشاورزی و دامداری است، بر اساس این سنت کهن، شهروندان هر کدام بخشی از هزینه‌های تهیه مواد اولیه و مراحل آماده‌سازی پخت آش حلیم را به ویژه پس از برداشت محصولات خود، قبول می‌کنند.»
قانونی تصریح کرد: «این آیین سنتی در 30 دی 97 در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت ملی رسیده و جزو معدود آیین‌های مذهبی استان اصفهان است که مطابق با تقویم خورشیدی در ایام مختلف سال برگزار می‌شود.»
انتهای پیام/
