به‌گزارش میراث‌آریا به‌نقل از روابط‌عمومی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی قزوین علیرضا خزائلی با اعلام این خبر افزود: «اولین نمایشگاه و جشنواره تخصصی شیرینی سنتی و باقلوای این استان با هدف معرفی ظرفیت‌ها و توانمندی قزوین درزمینه پخت شیرینی سنتی و باقلوا با همکاری دستگاه‌های ذی‌ربط هم‌زمان با ایام مبارک دهه فجر و چهل و یکمین سالگرد پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی در قزوین برگزار می‌شود.»

او ضمن بیان اجرای برنامه‌های متنوع هنری در این نمایشگاه و رونمایی از احکام ثبت پنج نوع شیرینی سنتی استان در فهرست میراث‌ملی ناملموس اظهار کرد: « این شیرینی ها عبارتند از باقلوای سنتی قزوین با شماره ثبت 1641، مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین با شماره ثبت 1635، مهارت سنتی پخت شیرینی حاجی‌کریمی قزوین با شماره ثبت 1640، مهارت سنتی پخت شیرینی اتابکی با شماره ثبت 1639 و مهارت سنتی پخت شیرینی قرابیه قزوین به شماره ثبت 1638 هستند.»

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان ضمن ابراز امیدواری در معرفی و برند شدن شیرینی سنتی و باقلوای قزوین توسط این جشنواره گفت: «مردم قزوین به دلیل داشتن روحیه مهمان‌نوازی، همواره سعی در تهیه بهترین شیرینی‌ها با مرغوب‌ترین مواد برای پذیرایی از مهمان‌ها داشته‌اند و به همین دلیل کیفیت، رنگ، عطر و طعم شیرینی‌های سنتی قزوین آن را از انواع شیرینی‌های نقاط مختلف متمایز کرده است.»

اولین جشنواره شیرینی سنتی و باقلوای قزوین از تاریخ 15 تا 18 بهمن‌ماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی این استان میزبان بازدیدکنندگان است.

انتهای پیام/