قیمه نثار خوراکی اصالتاً قزوینی است. این خوراک با برنج و گوشت، خلال بادام و پسته و پیاز داغ و خلال پرتقال و زرشک درست می‌شود.

در قزوین ادویه‌ای موجود است به نام ادویه مخصوص قیمه نثار که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، خوراک شما بی‌نهایت خوش عطر می‌شود. این خوراک درگذشته جزو خوراک‌های تشریفاتی محسوب می‌شد و در عروسی ها هم به عنوان شام عروسی همراه با سبزی خوردن و ماست سرو می‌شده ‌است.

انتهای پیام/