علی اکبر بنی اسدی، دبیر مرکز بین المللی جاده ابریشم ایران در یادداشتی نوشت: با گسترش مفاهیم نوین در صنعت گردشگری، رویدادها به‌عنوان محرک‌های مهم جذب گردشگر و عاملی برای برندینگ شهرها شناخته می‌شوند. گردشگری رویداد نه‌تنها به ارتقای جایگاه مقصد در سطح ملی و بین‌المللی کمک می‌کند، بلکه فرصتی برای به نمایش گذاشتن فرهنگ بومی، سبک زندگی و ظرفیت‌های اقتصادی محلی فراهم می‌آورد.

گردشگری رویداد محور به گردشگری گفته می‌شود که حول محور رویدادهای برنامه‌ریزی شده و منظم شکل می‌گیرد و گردشگران برای شرکت، مشاهده یا تجربه این رویدادها به مقاصد خاص سفر می‌کنند. این نوع گردشگری می‌تواند شامل جشنواره‌ها، نمایشگاه‌ها، مسابقات ورزشی، کنسرت‌ها و رویدادهای فرهنگی باشد که باعث جذب جمعیت به صورت فصلی یا دائمی می‌شود. 

گردشگری رویداد محور باعث افزایش قابل توجه حضور گردشگران، توسعه زیرساخت‌های گردشگری، ایجاد فرصت‌های شغلی و افزایش درآمد جوامع میزبان می‌شود. به طور خاص، رویدادهای غذایی می‌توانند به حفظ و احیای هنرهای غذایی و سنت‌های محلی کمک کنند، تقویت برند مقصد گردشگری را امکان‌پذیر سازند و تجربه‌ای منحصر به فرد برای بازدیدکنندگان فراهم کنند. همچنین این رویدادها می‌توانند موجب تقویت ارتباطات فرهنگی و انتقال دانش بین گردشگران و میزبانان شوند.همچنین رویدادهای گردشگری غذا فرصت مناسبی برای معرفی فرهنگ غذایی منطقه، حمایت از تولیدات محلی و ارتقای هویت فرهنگی ایجاد می‌کنند.

سمنان، در دل مسیر تاریخی جاده ابریشم جای گرفته است و برخوردار از ظرفیت‌های منحصربه‌فرد در حوزه فرهنگ، طبیعت، تاریخ و اقوام است. با این حال، تنوع‌بخشی به جاذبه‌ها از طریق برگزاری رویدادهای فرهنگی، هنری، آیینی و خوراکی می‌تواند تحولی جدی در جذب گردشگر داخلی و خارجی ایجاد کند. چرا که  با وجود قرارگیری در شاه‌راه شمال شرق به مرکز ایران و حضور در مسیرهای مهم گردشگری، همچنان در جذب پایدار گردشگر با چالش‌هایی روبروست. گردشگری رویداد با توان ایجاد تجربه‌های زنده و معنادار برای گردشگران ، ابزاری مؤثر برای پاسخ به نیازهای نوین گردشگران به شمار می‌رود. رویدادها، به‌ویژه در مناطق کمتر شناخته‌شده، می‌تواند با ایجاد شور اجتماعی و اقتصادی، به احیای مناطق و جذب سرمایه‌های فرهنگی و اقتصادی منجر شوند.

برگزاری جشنواره غذاهای بومی و محلی یکی از راهبردی‌ترین ابزارها برای جذب گردشگران فرهنگی و تجربه‌گراست. غذا، هویت فرهنگی ملموس هر منطقه محسوب می‌شود و تجربه مزه آن برای گردشگر نوعی پیوند حسی و خاطره‌ساز با مقصد ایجاد می‌کند.

در سمنان، غذاهایی نظیر سبزی پلوی سمنانی، آش رشته سمنانی، ته چین سمنانی، نان شیرمال، نان کماچ و نان بسغمات می‌تواند در قالب جشنواره‌هایی با مشارکت زنان، سرآشپزان محلی و نهادهای گردشگری عرضه شوند. برگزاری این رویداد در فصول خاص (مانند بهار یا تابستان) و در مکان‌هایی مانند باغ راه های شهر و یا  بوستانهای بزرگ و حتی کویرهای اطراف، فرصتی برای جذب گردشگر، ارتقای هویت فرهنگی و تقویت اقتصاد محلی است.

جشنواره «تاسکا» یکی از رویدادهای برجسته فرهنگی و گردشگری در سمنان است که با محوریت معرفی نان‌ها و غذاهای سنتی اقوام مختلف، نقش مهمی در احیای میراث فرهنگی و توسعه گردشگری ایفا می‌کند. این جشنواره با هدف معرفی غذاها و نان های سنتی و محلی، روش‌های پخت و پز سنتی، ترویج صنایع‌دستی و تقویت تعاملات فرهنگی میان اقوام و ملل مختلف جاده ابریشم سمنان دو دوره در سال گذشته برگزار شد و در اردیبهشت امسال نیز سومین دوره آن برگزار می‌شود

نام «تاسکا» برگرفته از نوعی ظرف مسی سنتی است که زنان سمنانی در گذشته برای پخت تدریجی چلوخورشت‌های سمنانی استفاده می‌ کردند. این روش پخت، نمادی از همکاری و همیاری در خانواده‌های سمنانی بوده و بازتابی از فرهنگ غنی این منطقه است.

سومین جشنواره «تاسکا» در مجموعه گردشگری استخر زاوقان سمنان،  ۲۳ تا ۲۶ اردیبهشت ماه ۱۴۰۴برگزار می‌شود و شامل برنامه‌های متنوعی از جمله، نمایش و فروش انواع نان‌ها و غذاهای سنتی اقوام مختلف، برگزاری مسابقات آشپزی در سه محور غذاهای سنتی و بومی محلی، اجرای موسیقی سنتی و برنامه‌های فرهنگی، نمایشگاه صنایع‌دستی و آثار هنری هنرمندان محلی و... است. این جشنواره توسط شورای اسلامی شهر و شهرداری سمنان و با مشارکت اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی سمنان، جهاد کشاورزی سمنان و سایر نهادهای مرتبط برگزار می‌شود.

برگزاری جشنواره «تاسکا» نقش مهمی در معرفی سمنان به‌عنوان مقصد گردشگری در سطح ملی دارد. این رویداد با احیای فرهنگ‌ها و شیوه‌های سنتی نان و غذا، معرفی خرده‌فرهنگ‌های بومی و محلی و ترویج صنایع‌دستی، به توسعه پایدار گردشگری و رونق اقتصادی منطقه کمک می‌کند. هرچند که می توان با برنامه‌ریزی‌های دقیق تر و بهره‌گیری از فرصت‌های نوینی مانند استفاده از فناوری‌های دیجیتال برای تبلیغات، توسعه بازارهای هدف و همکاری‌های بین‌بخشی می‌تواند به بهبود عملکرد و تحقق اهداف کمک کرد.

جشنواره «تاسکا» نمونه‌ای موفق از گردشگری رویداد در سمنان است که با بهره‌گیری از میراث فرهنگی و غذایی منطقه، به توسعه گردشگری، احیای فرهنگ‌های بومی و تقویت تعاملات فرهنگی و اقتصادی کمک می‌کند. ادامه و گسترش این‌گونه رویدادها می‌تواند نقش مهمی در ارتقای جایگاه سمنان در نقشه گردشگری ایران و جهان ایفا کند.

سمنان به‌عنوان نماینده ایران در اتحاد بین‌المللی شهرهای گردشگری در امتداد جاده ابریشم، می تواند با برگزاری جشنواره بین المللی نان و غذای شهرهای جاده ابریشم  گامی مهم در معرفی ظرفیت‌های فرهنگی و اجتماعی خود بردارد  و به توسعه برند گردشگری خود کمک کند. به طور خلاصه، تمرکز بر معرفی فرهنگ بومی در کنار بهره‌گیری از فناوری و همکاری‌های بین‌المللی و فرصت عضویت فعال در شبکه جهانی گردشگری جاده ابریشم، می تواند چشم‌اندازی روشن برای سیاست‌گذاری‌های فرهنگی، رشد هنرهای بومی و توسعه اقتصادی گردشگری سمنان رقم ‌زند.

در مجموع، گردشگری رویداد می‌تواند به‌عنوان راهبردی موثر در توسعه پایدار گردشگری سمنان تلقی شود. توجه به برنامه‌ریزی تقویم رویدادها، مشارکت ذینفعان محلی، بهره‌گیری از ظرفیت‌های فرهنگی و توجه به برندینگ رویدادی، گام‌هایی مهم برای ارتقای جایگاه سمنان در نقشه گردشگری ایران و حتی در مسیر جهانی جاده ابریشم خواهد بود.

انتهای پیام/