مردمان شهرستان خوسف از گذشته تاکنون با پخت آش بز باش همدلی اجتماعی‌شان را به نمایش می‌گذارند. آش بز باش یکی از غذاهای محلی شهرستان خوسف و روستای نصرآباد خراسان جنوبی است و این غذا از سال‌های گذشته در شهرستان خوسف و روستاهای وابسته پخت می‌شده است.