مسئول ثبت میراث معنوی اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان جنوبی گفت: مهارت پخت غذای سنتی «اشکنه جوز» (اشکنه گردو) در شهرستان‌های بیرجند، سربیشه و درمیان، به دلیل برخورداری از ارزش‌های فرهنگی، تاریخی و مردم‌شناختی، در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسید.
به‌مناسبت هفته میراث‌فرهنگی، جشنواره غذاهای محلی و سنتی بوشهر با هدف پاسداشت خوراک‌های بومی، ترویج تنوع غذایی و معرفی ظرفیت‌های فرهنگی و گردشگری بوشهر برگزار شد.
