غذای سنتی
-
جشنواره غذاهای خانگی و سنتی به همت فرهنگسرای امام خمینی(ره) ارومیه برگزار شد
بهمناسبت فرا رسیدن هفته بسیج، جشنواره غذاهای خانگی و سنتی در فرهنگسرای امام خمینی(ره) ارومیه برگزار شد.
-
فرزاد شریفی
ثبت ملی غذای سنتی «ماس و رون»؛ میراثی زنده از سبک زندگی عشایری ایلام
«ماس و رون» یکی از غذاهای سنتی و مقوی مردم استان ایلام است که ریشه در زندگی عشایری و روستایی این منطقه دارد.
-
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ایلام
ماسِ ڕۆن ایلام در مسیر ثبت ملی میراث ناملموس
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان ایلام از ثبت ملی غذای سنتی « ماس رون» در فهرست آثار ملی میراث ناملموس کشورخبر داد.
-
احیای آیین کهن «قوچقاتما» در آذربایجان غربی
دامداران آذربایجان غربی در ماکو آیین سنتی «قوچقاتما» را برگزار کردند.
-
سفری به دل تاریخ و ذائقههای محلی در جشنواره غذای سنتی ارومیه
چهارمین جشنواره و نمایشگاه بینالمللی غذاهای سنتی و محلی ارومیه با ارائه انواع غذاهای سنتی و محلی، موفق به جلب نظر و رضایت بازدیدکنندگان شده است.
-
استقبال بینظیر مردمی از جشنواره غذاهای سنتی و محلی ارومیه
چهارمین جشنواره و نمایشگاه بینالمللی غذاهای سنتی و محلی ارومیه با استقبال بینظیر مردم همراه شده است.
-
آموزش ۸۲ غذای سنتی در کتاب سفره سنتی خوزستان
این مدرس آشپزی در ادامه به دلایل اهمیت و شناخت غذاهای سنتی پرداخت و بیان کرد: در اقلیمهای گوناگون، گویشها، پوششها، موسیقی نواحی و آداب و سنن گوناگونی وجود دارد این تفاوتها، زیباییها و جذابیتهای بومی و محلی را به وجود آورده و خردهفرهنگها را شکل داده که همواره و بهدرستی ستایش و تکریم…
-
چهارمین جشنواره و نمایشگاه بینالمللی غذاهای سنتی و محلی ارومیه
چهارمین جشنواره و نمایشگاه بینالمللی غذاهای سنتی و محلی ارومیه با هدف معرفی و حفظ طعمهای اصیل غذاهای ایرانی در حال برگزاری است.
-
غذاهای محلی ارومیه در یک نمایشگاه رنگارنگ
چهارمین جشنواره و نمایشگاه بینالمللی صنایعدستی ارومیه در محل نمایشگاههای بینالمللی پارک جنگلی دایر است.
-
دیماج قزوین طعم اصیل یک میان وعده سنتی
دُیْماج نوعی عصرانهٔ سنتی قزوین مخصوص فصول گرم است. این خوراکی از مخلوط نمودن تکههای نان، پنیر، سبزی، پیاز داغ، و گردو و زرد چوبه درست میشود. نوع اصلی دیماج که متداولتر است از مخلوط تکههای خرد شده نان لواش و سبزی خردشده، پنیر سنتی، پیاز داغ و گردو تهیه میشود.
-
جشنواره منطقهای طعم امید ۴ با میزبانی آذربایجان شرقی در شهر تبریز
مرحله نهایی مسابقه و جشنواره طعم امید ویژه افراد دارای معلولیت به میزبانی استان آذربایجان شرقی در شهر تبریز برگزار شد. در این مرحله افراد برگزیده در مرحله استانی از استان های آذربایجان شرقی، غربی، قزوین، زنجان و اردبیل با طبخ آش دوغ سنتی هر استان با یکدیگر به رقابت پرداختند. در این مسابقه…
-
غذاهای نذری سنتی در محرم بوشهر؛ آئینی از طعم، ایمان و همدلی
در دل روزهای گرم و غمبار محرم، شهر بوشهر با هوایی آکنده از عطر غذاهای نذری، رنگ و بویی معنوی به خود میگیرد.
-
جشنواره غذای سنتی در ارومیه برگزار شد
بهمناسبت گرامیداشت دهه مکرامت جشنواره غذای سنتی در ارومیه برگزار شد.
-
خشیل؛ صبحانهای گرم و مغذی از دل سنتهای اردبیل
خشیل، غذای سنتی و پرخاصیت استان اردبیل، در روزهای سرد سال جایگاه ویژهای بر سر سفرههای صبحانه دارد. ترکیب بلغور گندم با شیره خرما، شیره انگور یا دوشاب توت، این خوراک محلی را به گزینهای مقوی برای حفظ سلامت بدن تبدیل کرده است.
-
جشنواره غذاهای سنتی روستای زمانآباد بخش گلباف کرمان برگزار شد
سرپرست نمایندگی میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی گلباف از برگزاری جشنوارههای غذاهای سنتی و صنایعدستی در روستای زمانآباد این بخش خبر داد.
-
معرفی غذاهای بومی و محلی بوشهری در هجدهمین نمایشگاه بینالمللی گردشگری و صنایعوابسته تهران
معرفی غذاهای بومی و محلی بوشهری در هجدهمین نمایشگاه بینالمللی گردشگری و صنایع وابسته تهران
-
سجاد نظری
جوجوش، غذای سنتی مراسم عروسی در درهشهر ایلام
غذاها بهعنوان بخشی از فرهنگ ناملموس هر منطقه از گذشتههای دور به نسل کنونی رسیده است. معمولا کارکرد هر غذا، بسته به شرایط مکانی و زمانی آن، متفاوت بوده است.
-
آغاز فرایند ثبت ۲ غذای سنتی شهر مریانج در فهرست میراث ناملموس کشور
رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان همدان از آغاز تشکیل پرونده برای ثبت ۲ نوع غذاس سنتی شهر مریانج در فهرست میراث ناملموس کشور خبر داد.