خوداتکایی در تولید شکر

صنعت قند و شکر به دلیل استراتژیک بودن محصول خود و افزایش تقاضا در مصارف خانگی و صنعتی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. شکر علاوه بر مصرف خانگی، در صنایعی مانند شیرینی و شکلات، بستنی‌سازی، نوشابه‌سازی، مالت و ماءالشعیر و آبمیوه کاربرد گسترده‌ای دارد. در چرخه تولید قند و شکر، تأمین مواد اولیه…