اسدی، پژوهشگر میراث ناملموس در گفت‌وگو با میراث‌آریا:

بازخوانی سنت‌های رمضان، هویت محلی را تقویت و الگوی همبستگی را به نسل جدید منتقل می‌کند/ فرهنگ غذایی رمضان بر پایه دانش بومی و تجربه تاریخی شکل گرفته است/ صدای در زدن‌های سحر، نماد مسئولیت‌پذیری و همدلی اجتماعی بود

نگار اسدی، پژوهشگر میراث ناملموس، با تشریح آیین‌های سنتی ماه مبارک رمضان در استان اردبیل، رسم «بیدارباش زنجیروار سحر» و خوراک‌های بومی این ماه را جلوه‌ای از عقلانیت فرهنگی، همیاری اجتماعی و دانش تغذیه اقلیمی مردم این دیار دانست و تاکید کرد: این سنت‌ها ظرفیت ثبت، روایت و بازآفرینی در چارچوب…