گردشگری خوراک
-
روایت دستها و سنتها؛ پیوند خوراک محلی گیسوم با هویت و توسعه پایدار
معاون گردشگری ادارهکل میراثفرهنگی ،گردشگری و صنایعدستی گیلان با تأکید بر نقش میراث ناملموس در توسعه پایدار گفت: حضور غرفه گیسوم(Gisoum) در رویداد «طعم میراث؛ روایت دستها و سنتها» جایی که کدبانوان گیسوم با پخت نانهای محلی و غذاهای کمتر شناختهشده، الگوی تابآوری هویت ارائه کردند و نشان…
-
توسعه هتلها با رویکرد گردشگری خوراک، الگوی موفق مدیریت در اصفهان است
معاون گردشگری ادارهکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان اصفهان در بازدید از هتل چهار ستاره عالیقاپو، اقدامات مدیریت این هتل را در راستای سیاستهای ارتقای کیفیت خدمات و ترویج گردشگری خوراک، مثبت و قابلتقدیر دانست.
-
یک تُن سمنو در موکب «جان من، ایران من» قم به نیت پیروزی رزمندگان اسلام پخته شد/ احیای آیینهای سنتی
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان قم؛ با اشاره به پخت یک تُن سمنو در موکب «جان من، ایران من» در شهر قم به نیت پیروزی رزمندگان اسلام گفت: این سمنو میان مردم توزیع شد.
-
پخت سمنو در قم به نیت پیروزی رزمندگان اسلام
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان قم؛ با اشاره به پخت یک تُن سمنو در موکب «جان من، ایران من» در شهر قم به نیت پیروزی رزمندگان اسلام گفت: این سمنو در یک شب میان مردم توزیع شد.
-
پخت سمنو در موکب «جان من، ایران من» قم به نیت پیروزی رزمندگان اسلام
یک تُن سمنو در موکب «جان من، ایران من» شهر قم به نیت پیروزی رزمندگان اسلام پخته و توزیع شد.
-
پخت بزرگترین حلوای آیینی جهان اسلام در قم
نخستین و بزرگترین حلوای آیینی و تمدنی جهان اسلام با ظرفیتی بیش از دو تُن، در شب بیستوسوم ماه مبارک رمضان در شهر قم توسط «تنورخانه نان ایران» پخت شد.
-
برگزاری پویش مردمی نذر جهانی «صالح بعد صالح» با پخت ۲۱ تُن سمنوی نذری در قم
در ماه مبارک رمضان و همزمان با لیالی قدر، مراسم بزرگ پخت ۲۱ تُن سمنوی نذری با عنوان پویش مردمی نذر جهانی «صالح بعد صالح» در بلوار پیامبر اعظم(ص) شهر قم از هجدهم تا بیستم اسفندماه جاری برگزار شد.
-
پویش مردمی نذر جهانی «صالح بعد صالح» با پخت ۲۱ تُن سمنوی نذری در قم
همزمان با شبهای قدر، آیین بزرگ پخت ۲۱ تُن سمنوی نذری با عنوان پویش مردمی نذر جهانی «صالح بعد صالح» در بلوار پیامبر اعظم(ص) شهر قم از ۱۸ تا ۲۰ اسفندماه جاری برگزار شد.
-
پخت ۲۱ تُن سمنوی نذری با عنوان پویش مردمی نذر جهانی «صالح بعد صالح» در قم
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان قم گفت: همزمان با شبهای قدر، آیین بزرگ پخت ۲۱ تُن سمنوی نذری با عنوان پویش مردمی نذر جهانی «صالح بعد صالح» در بلوار پیامبر اعظم(ص) شهر قم برگزار شد.
-
اجرای پویش نذر صالح بعد صالح با پخت نان در بزرگترین تنورخانه ایران
مدیر تنورخانه نان ایران و مدیرعامل بنیاد «حیات طیبه مفاخر جهان اسلام» گفت: در راستای احیای میراثغذایی و تمدنی کشور، تاکنون ۳۱۳ گونه نان ملی، محلی و سرزمینی در تنورخانه نان ایران پخت و معرفی شده و برنامههایی نیز برای احیای تنورهای تاریخی، آسیابهای سنتی و خوراکهای آیینی مانند سمنو و حلوا…
-
سوغاتی شیرین و خاطره انگیز نیکشهر
حلوای نیکشهر از روغن، گلاب، زعفران، شکر، آب و نشاسته تهیه و برای تزئین آن از نوع مغزها مانند پسته، بادام، گردو و کنجد استفاده میشود.
-
مسیر آینده گردشگری خوراک در اصفهان ترسیم شد
سرپرست معاونت گردشگری ادارهکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان اصفهان از ترسیم مسیر آینده گردشگری خوراک اصفهان خبر داد.
-
معرفی خوراکهای سنتی و محلی چهارمحال و بختیاری به رونق گردشگری کمک میکند
معاون گردشگری ادارهکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی چهارمحال و بختیاری گفت: معرفی خوراکهای سنتی و محلی این استان به افزایش جذب گردشگران و رونق گردشگری استان کمک میکند.
-
صدور لوح ثبتی ۵ میراث ناملموس البرز؛ گامی مؤثر در صیانت از هویت فرهنگی البرز
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان البرز از صدور لوح ثبتی پنج میراث ناملموس این استان خبر داد و گفت: ثبت و پاسداشت میراث ناملموس، نقشی تعیینکننده در تقویت هویت فرهنگی، اجتماعی و تاریخی استان البرز دارد و میتواند بهعنوان یکی از ارکان توسعه گردشگری فرهنگی مورد توجه قرار گیرد.
-
تولید شیر ، دامداری تلیسه نمونه
شرکت دامداری تلیسه نمونه (وابسته به بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی) از واحدهای دامپروری استان تهران با دو واحد شهریار و حسن آباد و یکی از تولید کنندگان برتر شیر خام در استان میباشد که با دارا بودن سرمایه انسانی کارآمد و متخصص به تولید شیر خام،دام و انواع محصولات زراعی میپردازد. شرکت با تولید…
-
مهدی جلیلیان
تاثیر راهاندازی رستوران های مخصوص غذای کرمانشاهی بر گردشگری
تأثیر تأسیس رستورانهای مخصوص غذای کرمانشاهی بر گردشگری، با نگاهی به ثبت جهانی کرمانشاه به عنوان شهر خلاق خوراکشناسی، موضوعی است که در سالهای اخیر توجه بسیاری از کارشناسان حوزه گردشگری و فرهنگ را به خود جلب کرده است.
-
سرپرست ادارهکل میراثفرهنگی کرمان:
گردشگری غذا، ظرفیتی راهبردی برای معرفی هویت فرهنگی و رونق گردشگری کرمان است
سرپرست ادارهکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان کرمان در نشست با جمعی از اعضا انجمن گردشگری غذا و خوراک، بر نقش راهبردی خوراک بومی در معرفی هویت فرهنگی استان و تنوعبخشی به محصولات گردشگری تأکید و از دغدغهمندی فعالان این حوزه برای احیا و گسترش خوراک و غذاهای سنتی کرمان قدردانی کرد.
-
وحید امیری
گردشگری خوراک در استان بوشهر، روایت طعم دریا و فرهنگ جنوب
استان بوشهر با سواحل آفتابی، نخلستانهای گسترده و همنشینی دیرینه با دریا، یکی از غنیترین پهنههای خوراکی ایران را در خود جای داده است؛ جایی که غذا تنها وسیلهای برای سیر شدن نیست، بلکه بخشی از هویت، خاطره و تجربه سفر به شمار میآید. گردشگری خوراک در بوشهر، سفری است از دل تاریخ و فرهنگ تا…
-
پرچم داری خراسان جنوبی در مسابقه منطقهای طعم امید ۵
معاون گردشگری سرمایهگذاری و تأمین منابع ادارهکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی خراسان جنوبی از درخشش هنرمندان و افراد تاثیرگذار دارای معلولیت خراسان جنوبی در جشنواره منطقهای طعم امید ۵ که به میزبانی خراسان رضوی برگزار شد، خبر داد.
-
حضور نمایندگان خراسان جنوبی در مرحله نهایی جشنواره طعم امید منطقه ۵ کشور
معاون گردشگری سرمایهگذاری و تأمین منابع ادارهکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی خراسان جنوبی گفت: استان خراسان جنوبی با نمایندگانی از گروههای مختلف معلولین در جشنواره "طعم امید" که روز پنجشنبه ۲۰ آذرماه جاری در شهر مشهد برگزار خواهد شد، حضور خواهد یافت.
-
سیدامیر سلیمانی رباطی
بشرویه؛ سرزمین رنگانگ خوراکهای بومی
غذا، خوراک و رشتههای وابسته به آن مانند شیرینیها و دسرها از مهمترین و اساسیترین داشتههای فرهنگی یک محدوده جغرافیایی به حساب میآید که این دایره خوراکی یا انحصارا به یک محدوده و یا اشتراکات با محدودههای زیستی یک منطقه قرابت دارد و امروزه خوراک یا به تعبیری بهتر غذای بومی و محلی از مهمترین…
-
به همت ادارهکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی البرز
تور آموزشی طبیعتگردی و معرفی خوراکهای سنتی البرز برگزار شد
دبیر کمیته گردشگری خوراک و نوشیدنیهای سنتی البرز از برگزاری تور آموزشی طبیعتگردی با محوریت آموزش مهارتهای طبیعتگردی و آشپزی سنتی در روستای حلیمه جان استان گیلان خبر داد.
-
چهارمین جشنواره باقلوای سنتی گوگان برگزار شد/ نمایش ۲۴ غرفه خوراکیها و صنایعدستی/ گردشگری خوراک، ظرفیت اصیل گوگان است
چهارمین جشنواره باقلوای سنتی گوگان روز جمعه ۷ آذرماه با حضور رضا صدیقی، نماینده مردم تبریز، آذرشهر و اسکو، و مسئولان استانی و شهرستانی، با برپایی ۲۴ غرفه شامل باقلوای سنتی، تولیدات خانگی و صنایعدستی برگزار شد.
-
شاهرخ احمدزاده
خیابان غذا در ارومیه؛ ضرورتی اقتصادی، اجتماعی و گردشگری در قلب آذربایجان غربی
خیابان غذا در ارومیه ضرورتی اقتصادی، اجتماعی و گردشگری در قلب آذربایجان غربی برای ایجاد یک تحول خوشمزه و پایدار در حوزه گردشگری خوراک است.
-
مدیرکل میراثفرهنگی استان همدان خبر داد:
همدان میزبان جشنواره گردشگری خوراک ایران
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان همدان از برگزاری جشنواره گردشگری خوراک ایران در همدان خبر داد.
-
ترویج تغذیه سالم و حمایت از تولیدکنندگان محلی؛ اولویت کمیته گردشگری خوراک البرز
همایش غذای سالمتر، زندگی بهتر با حضور قنادان خانگی، آشپزها و تولیدکنندگان استان البرز در سالن همایش پردیس کشاورزی برگزار شد.
-
از کورههای سفال تا کاسههای پالوده، روایت یک نوشیدنی منحصربهفرد لالجینی
میراثفرهنگی ناملموس یا میراث معنوی، بخشی از دستاورد تمدنهاست که به آنها هویت میبخشد، این نوع از آثار شامل بُعد غیرفیزیکی یک فرهنگ است که بیشتر به صورت سینه به سینه و شفاهی به ما به ارث رسیده است.
-
غذاهای سنتی و محلی چهارمحال و بختیاری معرفی میشود
معاون گردشگری ادارهکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی چهارمحال و بختیاری گفت: غذاهای سنتی و محلی این استان در سطح ملی و بینالمللی معرفی خواهد شد.
-
آموزش ۸۲ غذای سنتی در کتاب سفره سنتی خوزستان
این مدرس آشپزی در ادامه به دلایل اهمیت و شناخت غذاهای سنتی پرداخت و بیان کرد: در اقلیمهای گوناگون، گویشها، پوششها، موسیقی نواحی و آداب و سنن گوناگونی وجود دارد این تفاوتها، زیباییها و جذابیتهای بومی و محلی را به وجود آورده و خردهفرهنگها را شکل داده که همواره و بهدرستی ستایش و تکریم…
-
فهیمه روشن
نقش رویدادهای غذا در رونق گردشگری کرمانشاه
کرمانشاه، با پیشینهای کهن، فرهنگی زنده و مجموعهای از آداب خوراکی منحصربهفرد، یکی از مستعدترین استانهای ایران برای توسعه «گردشگری غذا» است؛ شاخهای از گردشگری که امروزه به یکی از مؤثرترین ابزارهای جذب مسافر و رونق اقتصاد محلی تبدیل شده است.